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La Embajada de El Salvador en México organizó un Mercadito Gastronómico, con el objetivo de abrir espacios a emprendedores de la diáspora para que presentaran sus negocios y promocionaran los platillos típicos de la gastronomía salvadoreña.
El evento, realizado en las instalaciones de la Embajada, contó con una variedad de alimentos tradicionales, incluyendo pupusas, yuca frita, pan dulce, atoles, cebada, horchata, fresco de ensalada y ceviches al estilo salvadoreño. Estos platillos no solo deleitaron a los asistentes, sino que también resaltaron la riqueza culinaria del país.
Según informó la cartera de Estado, el Mercadito Gastronómico fue parte de un esfuerzo mayor para fortalecer los lazos con la comunidad salvadoreña a través de la gastronomía. El evento atrajo no solo a miembros de la diáspora, sino también al público mexicano y centroamericano.
La iniciativa busca no solo promover la cultura culinaria salvadoreña, sino también fomentar oportunidades comerciales y impulsar inversiones. Los emprendedores presentaron sus productos y servicios, creando un espacio para el intercambio de ideas y posibles colaboraciones.
La cancillería destacó que estos mercados gastronómicos son una forma efectiva de integrar a la comunidad salvadoreña en su país de origen, fortaleciendo así las relaciones bilaterales entre El Salvador y México. La asistencia fue considerable, demostrando el interés del público por conocer y apreciar los sabores típicos de El Salvador.
